在讨论家庭暴力的问题时，首先需要明确的是，家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。

　　家庭暴力的定义

　　根据《中华人民共和国反家庭暴力法》第二条，家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。

　　您所描述情况的分析

　　先动手的一方：您提到的是您和您老婆之间的冲突，其中您老婆先使用盘子打您。根据《反家庭暴力法》，这一行为属于家庭暴力。

　　反击的行为：随后，您用罐子打回您老婆。在这一行为中，您作为被动的受害者采取了反击。虽然您是出于自卫，但根据《反家庭暴力法》，任何形式的家庭暴力都是不被允许的。

　　法律法规的相关规定

　　《中华人民共和国反家庭暴力法》

　　第三条：国家禁止任何形式的家庭暴力。

　　第七条：当事人可以请求公安机关对家庭暴力行为进行制止和调查。

　　第十三条：家庭暴力受害人及其法定代理人、近亲属可以向人民法院申请人身安全保护令。

　　《中华人民共和国刑法》

　　第二百三十四条：故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

　　第二百三十四条之一：对未成年人、老年人、残疾人、孕妇、哺乳妇女、怀孕妇女等负有保护义务的人实施家庭暴力的，从重处罚。

　　举例说明

　　案例一：张先生和妻子李女士在家中发生争吵，李女士情绪激动，拿起盘子打张先生。张先生在受到攻击后，用身边的罐子反击，导致李女士受伤。警方介入后，根据《反家庭暴力法》和《刑法》，对张先生和李女士都进行了调查和处理。

　　案例二：王女士和丈夫赵先生因家庭琐事发生争执，赵先生动手打了王女士。王女士在受到伤害后，向法院申请人身安全保护令，法院根据《反家庭暴力法》的规定，发出了保护令，禁止赵先生对王女士实施家庭暴力。

　　结论

　　在您所描述的情况中，无论先动手的是您老婆还是您自己，双方的行为都构成了家庭暴力。根据《反家庭暴力法》和《刑法》，任何形式的家庭暴力都是违法行为，都会受到法律的制裁。家庭暴力不仅对受害者造成身体和心理上的伤害，也会破坏家庭和谐，影响社会稳定。

　　如果您或您的家人遭受家庭暴力，应立即向公安机关报案，或向法院申请人身安全保护令。同时，可以寻求法律援助，维护自己的合法权益。社会各界也应共同努力，提高对家庭暴力的认识，为受害者提供必要的帮助和支持。