在现实生活中，不少人会在餐饮店等场所短期工作，有时可能工作了一段时间后因各种原因不想继续干下去。比如，小张在一家餐饮店工作了十天，由于工作强度大且与自身预期不符，便决定辞职。但当他向餐饮店提出结算十天工资的要求时，店方却表示工资要下个月才给。那么，这种情况是否合法呢?

　　根据我国相关法律法规，这种做法是不合法的。《工资支付暂行规定》第九条明确指出，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资. 小张与餐饮店的劳动关系在其提出辞职时便已终止，餐饮店理应在此时一次性付清他十天的工资，而不是拖延到下个月。

　　此外，《劳动法》也强调了工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者工资. 这里的“无故拖欠”并不包括小张所遇到的这种正常离职的情况 。如果用人单位遇到非人力所能抗拒的自然灾害、战争等原因，无法按时支付工资，或者确因生产经营困难、资金周转受到影响，在征得本单位工会同意后，可暂时延期支付劳动者工资，但需注意，这些情况均不适用于小张所在的餐饮店.

　　从劳动者权益保护的角度来看，小张付出了十天的劳动，就应当及时获得相应的报酬。若用人单位随意拖欠工资，不仅会影响劳动者的正常生活，也损害了劳动者的合法权益。比如，小张可能原本计划用这十天的工资来支付房租、购买生活必需品等，店方的拖欠行为可能会导致他陷入经济困境。

　　如果小张遇到这种情况，可以先与餐饮店进行沟通协商，要求其按照法律法规的规定立即支付工资。若协商无果，他可以向当地劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付工资. 劳动监察大队协调不成的，小张还可以申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益. 对劳动仲裁裁决拒不执行的，小张有权申请法院强制执行.

　　总之，餐饮店以要下个月才给工资的理由来对待小张的离职结算，是不符合法律规定的。劳动者应当了解自己的权益，在遇到类似问题时，积极采取合法有效的措施来维护自身的合法权益，确保自己的劳动报酬能够得到及时、足额的支付。